“稻苗挺拔茁壯，長勢喜人，現在要勤巡田做好水肥供給，預計11月將迎來豐收。”金秋9月，廣東省惠州市博羅縣石灣鎮(zhèn)的萬畝絲苗米稻田被吹拂出層層綠色稻浪，種植大戶謝永佳穿行于田埂間，檢查水稻的生長狀況。

謝永佳正在田間觀察絲苗米水稻生長情況（央廣網記者 官文清 攝）

謝永佳種植的絲苗米，是廣東省農科院培育的新品種——南晶香占。與常規(guī)水稻相比，南晶香占產量接近，但米粒晶瑩剔透，煮的米飯軟硬適中且芬香可口，整體價格要高出一大截，深受廣東農戶喜愛。

2022年3月6日，習近平總書記在看望參加全國政協十三屆五次會議的農業(yè)界、社會福利和社會保障界委員并參加聯組會時強調，解決吃飯問題，根本出路在科技。種源安全關系到國家安全，必須下決心把我國種業(yè)搞上去，實現種業(yè)科技自立自強、種源自主可控。

廣東素有“七山一水兩分田”之稱，大力發(fā)展高品質水稻新品種培育，向緊缺的農田資源要效益，是當地因地制宜加強糧食生產高質量發(fā)展、提高糧食自給率的關鍵舉措之一。

育種是基礎工作，耗時長、見效慢。在廣東省農科院水稻所功能性水稻選育研究室主任劉傳光眼里，培育南晶香占的經歷就像一場與時間比拼的賽跑。

科研人員采用現代生物技術等手段培育絲苗米新品種（央廣網記者 官文清 攝）

“我們首先培育出抗病性好、抗倒伏力強、米質達國標一級的優(yōu)質品種，然后再用有特殊香味、米質優(yōu)良的高端絲苗米品種進行雜交。經過10多年的努力，終于從1萬多份育種材料中，篩選出高產、優(yōu)質、抗病性強的絲苗米品種南晶香占?！眲鞴庹f。

南晶香占品種培育是廣東持續(xù)開展種質資源創(chuàng)新、保障種源自主可控的縮影。近年來，廣東省農科院科研工作者通過雜交、分子標記輔助選擇等現代生物技術手段，培育出了既高產又優(yōu)質的美香占2號、南晶香占、19香和粵香430等絲苗米新品種。

廣東省農科院培育的絲苗米新品種（央廣網記者 官文清 攝）

如今，這些優(yōu)良絲苗米品種已在廣東、江西、湖南等地的廣袤田野上扎根生長，成為我國南方優(yōu)質稻種業(yè)市場的主力軍，為南方高端優(yōu)質米生產提供了重要原糧品種。

“我們將牢記習近平總書記的囑托，繼續(xù)開展高產優(yōu)質水稻新品種選育和高產穩(wěn)產栽培技術研究，為廣東省大面積水稻單產提升和糧食安全作出更大的科技貢獻。”廣東省農科院水稻所黨委副書記、所長何秀英說。（央廣網）

編輯：劉慧