中國是以農(nóng)業(yè)立國的國家之一，農(nóng)業(yè)為人口增殖、社群規(guī)模擴(kuò)大提供了比較穩(wěn)定的食物。

寶雞市地處關(guān)中平原西部，自古豐沃富庶，人煙繁茂，原始農(nóng)業(yè)歷史悠久。在該市陳倉區(qū)拓石鎮(zhèn)關(guān)桃園村，發(fā)現(xiàn)了20余件原始農(nóng)具骨耜，這是黃河流域首次發(fā)現(xiàn)的骨耜，也說明陜西寶雞是早期中國旱地農(nóng)業(yè)發(fā)源地之一，證明中國原始農(nóng)業(yè)距今在8000年以前。

骨耜

8000年前的原始農(nóng)具

寶雞關(guān)桃園遺址出土文物

農(nóng)具是判斷農(nóng)業(yè)起源和發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一，在陜西寶雞關(guān)桃園遺址出土的骨耜20余件，數(shù)量之多，年代之早，也是我國長(zhǎng)江以北廣大地區(qū)首見。

這批骨耜的發(fā)現(xiàn)，不僅填補(bǔ)了北方地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的空白，而且為探討我國北方旱作農(nóng)業(yè)的起源和發(fā)展水平提供了最直接的實(shí)物證據(jù)。

骨耜的出現(xiàn)，改變了先民們的生產(chǎn)生活方式，孕育了農(nóng)業(yè)的誕生。先民們用骨耜挖坑翻土和栽培粟類作物，不經(jīng)種植的上山采摘向開始種植的收割農(nóng)業(yè)發(fā)展，最簡(jiǎn)單最原始的農(nóng)業(yè)就這樣在不經(jīng)意中產(chǎn)生了。

寶雞關(guān)桃園遺址發(fā)現(xiàn)的方形和圓形半地穴式房址示意圖 | 翻拍

關(guān)桃園早期遺址發(fā)掘面積達(dá)2004.5平方米，是渭河流域前仰韶文化發(fā)掘面積較大的，骨耜證明了我國的原始農(nóng)業(yè)起碼在距今8000年以前已經(jīng)出現(xiàn)了，這與世界農(nóng)業(yè)起源問題的研究中得出的兩河流域的農(nóng)業(yè)在一萬年前后已經(jīng)發(fā)生的結(jié)論相一致。

8000年前的飲食結(jié)構(gòu)

金絲猴是地球上稀有的珍貴動(dòng)物之一，全世界共有4種金絲猴，除了越南金絲猴其余都產(chǎn)自我國，被列為一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。

作為瀕危物種，我們今天認(rèn)真保護(hù)著它們。然而，考古學(xué)研究表明，在8000余年前的關(guān)桃園人，除了吃26種動(dòng)物，他們?cè)谑澄锊蛔愕那闆r下還有可能吃過金絲猴。

金絲猴在更新世化石和在全新世的動(dòng)物遺存并不多見，尤其是一萬年以來的全新世，除在浙江金華雙龍洞有金絲猴的骨骼發(fā)現(xiàn)外，在寶雞關(guān)桃園新石器遺址屬全新世以來的第2次發(fā)現(xiàn)且數(shù)量較多。

寶雞關(guān)桃園遺址出土金絲猴顱骨（圖源|胡松梅“中國寶雞關(guān)桃園新石器遺址中發(fā)現(xiàn)的金絲猴頭骨及其意義”）  

在我國北方新石器遺址中屬首次發(fā)現(xiàn)完整猴類的頭骨和下頜骨，以前在新石器時(shí)代遺址中如天水西三坪寶雞北首嶺、臨潼姜寨、武安磁山發(fā)現(xiàn)的都是獼猴。

灰坑為古人類堆積垃圾的地方，金絲猴的顱骨及上、下頜骨均出現(xiàn)在考古遺址的灰坑中，不僅包含有人類吃剩的骨頭，還包括人類廢棄的陶器、骨器等。

由此表明，當(dāng)時(shí)的古人類偶然在食物不足的情況下，也吃金絲猴的腦髓。在關(guān)桃園遺址的灰坑中未發(fā)現(xiàn)任何金絲猴的肢骨，說明肢骨可能另有其他用途，比如李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，金絲猴作為“絨骨”治愈好多種疾病如風(fēng)濕等。

關(guān)桃園遺址中出土26種動(dòng)物共134個(gè)個(gè)體，分屬魚綱、鳥綱、哺乳綱，其中哺乳動(dòng)物有22種，而且全部出自各個(gè)文化層的灰坑中，代表了關(guān)桃園人食用后扔掉的動(dòng)物遺物。

7000年前的環(huán)狀玉器

探索早期中國文明的重要參考依據(jù)之一的還有玉器。玉在中國文化中有著十分特殊和重要的意義，是不亞于青銅器的禮器。

圖源|陜西寶雞市關(guān)桃園遺址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)

在寶雞關(guān)桃園遺址第三期遺存內(nèi)出土的一件玉環(huán)，是寶雞地區(qū)目前發(fā)現(xiàn)的年代最早的真玉制品，同時(shí)也是黃河中上游地區(qū)迄今發(fā)現(xiàn)的第一件環(huán)狀玉器，距今7000年左右?！蛾兾魇≈尽の奈镏尽穼?duì)它的表述是“迄今陜西最早的史前玉器”。

這件玉環(huán)為磨制，器形規(guī)整，工藝考究，斷面呈棗核形，徑2.6厘米、高1.5厘米，表面光潔，晶瑩潤(rùn)澤，為同類文化遺存中所鮮見。

研究表明，玉器一開始就是社會(huì)分化的產(chǎn)物，它最初的社會(huì)功能是用于宗教禮儀生活，充當(dāng)?shù)氖菑?qiáng)化社會(huì)秩序建設(shè)的角色。該玉環(huán)對(duì)研究黃河中上游地區(qū)中華古玉的發(fā)源地有重要意義。（文物陜西）

編輯：邱融融