圖說：①與會人員駐足參觀。②工作人員在展示西鳳酒。③顧客在展臺前咨詢。④西鳳酒展館現(xiàn)場。⑤顧客參觀柳林酒。⑥展會場外一隅。

一杯美酒邀四海，千年酒城宴嘉賓。

10月18日，寶雞如約迎來一場酒業(yè)盛會——2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會。

本屆展覽會以“絲路美酒 醇享世界”為主題，茅臺、西鳳酒、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、郎酒、蘇酒、古井貢、習酒、今世緣、舍得、酒鬼酒、貴州醇等國內(nèi)各大名酒攜其精品佳釀亮相展會。

這是寶雞市第二次承辦以酒產(chǎn)業(yè)為主題的國際性展覽活動，本屆展會共吸引了239家企業(yè)參展，與去年相比，參展企業(yè)總數(shù)增長了2%，尤為值得一提的是，境外參展企業(yè)數(shù)量大幅躍升，達到62家，增長高達44%。這一顯著增長不僅進一步加速了展會的國際化進程，同時也彰顯了其在全球酒類行業(yè)中的影響力和吸引力。

酒類產(chǎn)品推介會現(xiàn)場。

逐“新”而行、向“新”而進 共赴一場發(fā)展之約

八方賓朋齊相聚，金秋美酒香滿溢。十月的渭水河畔，名酒企業(yè)薈萃，酒業(yè)精英、白酒愛好者及消費者齊聚一堂，共同沉浸在一場美酒與文化的盛宴之中。

2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會是經(jīng)中國貿(mào)促會批準，由中國國際商會和寶雞市國際商會聯(lián)合主辦的國際大型酒類行業(yè)專業(yè)展會，對于酒企擴大影響、交流合作、提升知名度和美譽度有著積極的促進作用。

本次展會規(guī)格高、規(guī)模大，展會總展覽面積3萬平方米，設(shè)置4個展館（展區(qū)），除了國內(nèi)名優(yōu)酒企業(yè)參展，展會也吸引了來自意大利、法國、西班牙、新西蘭、俄羅斯、希臘、日本、匈牙利、墨西哥、韓國、玻利維亞、巴西、越南、澳大利亞、智利、阿根廷、塞爾維亞、加拿大、阿塞拜疆、斯洛伐克、格魯吉亞、比利時、摩爾多瓦、黑山、羅馬尼亞、巴基斯坦、亞美尼亞等27個國家及地區(qū)的62家境外品牌企業(yè)參展，帶來了世界各地的美酒佳釀，為觀眾呈現(xiàn)了一場精彩紛呈的國際酒類盛宴。

此外，寶雞市本土酒企也積極參與，西鳳、柳林、太白、神泉酒業(yè)、國粹鳳香等38家酒企齊聚一堂，展示了寶雞酒文化的獨特魅力。同時，還有西鳳產(chǎn)業(yè)鏈、育才玻璃、煙臺帝伯士等45家配套產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，為展會的專業(yè)化和完整性提供了有力支撐。

在專業(yè)觀眾方面，本屆展會同樣取得了顯著成績。目前，通過線上、線下報名的專業(yè)觀眾人數(shù)已達5000余人，增長50%，這一數(shù)據(jù)不僅反映了展會專業(yè)觀眾數(shù)量的顯著提升，更彰顯了其在酒類行業(yè)中的專業(yè)地位和影響力。

開幕式上主持人介紹情況。

據(jù)了解，舉辦2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會對寶雞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義深遠。寶雞市借助這一平臺，按照“以建設(shè)中國鳳香型酒城為引領(lǐng)，大力實施‘品質(zhì)提升、品牌培育、品種調(diào)整’戰(zhàn)略，堅持企業(yè)、市場、政府‘三力合一’，加快提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動全市千億特色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”的總體思路，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，做大做優(yōu)酒品牌，促進促成酒融合，加強加深酒合作，進一步擴大寶雞鳳香型白酒的國際影響力。

為推動行業(yè)內(nèi)各企業(yè)間的交流互動，寶雞還將同期舉辦2024酒業(yè)太白山年會、2024甲辰年西鳳酒封藏大典暨昌順振古作坊載冊1406年紀念儀式、“時光酒語·醉美瞬間”短視頻征集活動、首屆民間品酒活動等，助力提升“鳳香型”白酒的知名度、美譽度和影響力。

一座城、一瓶酒 相互成就

酒以城名，城以酒興。

寶雞是周秦文明發(fā)祥地，是中國鳳香型白酒的發(fā)源地，擁有三千年無斷代傳承的白酒釀造歷史和文化，以西鳳酒、柳林酒、太白酒為代表的鳳香型白酒享譽海內(nèi)外。其中，西鳳酒是我國四大老牌名白酒之一，是鳳香型白酒的典型代表。西鳳酒與周秦文化一脈相承，1915年，西鳳酒榮獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎，并數(shù)次被評為中國名酒，在全國具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎(chǔ)。太白酒是中國最古老的酒種之一，聞名于唐代。太白酒、西鳳酒先后入選“中華老字號”。

在2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會上，西鳳酒、太白酒、柳林酒……呈現(xiàn)在各家酒企代表、參會嘉賓面前，“口感綿柔，后味悠長”“酒香四溢”等贊美之詞不時從展廳各個角落傳出。

一方水土，釀一方酒；一瓶酒，也當造福一座城。

近年來，寶雞市堅持把白酒產(chǎn)業(yè)作為富民強市的支柱產(chǎn)業(yè)和特色亮麗的文化名片，以“加快中國鳳香型酒城建設(shè)、打造全國一流白酒產(chǎn)區(qū)”為引領(lǐng)，按照“唱響秦酒品牌、打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)”的思路，大力實施“擴能強企、品質(zhì)提升、品牌復(fù)興、市場拓展、文化賦能、產(chǎn)城融合”六大行動，出臺《白酒產(chǎn)業(yè)鏈提升三年行動計劃》《鳳香型白酒歷史文化和產(chǎn)區(qū)環(huán)境保護條例》，強力推進西鳳酒10萬噸優(yōu)質(zhì)基酒、7萬噸制曲、50萬噸儲存能力和柳林酒5萬噸智能化白酒生產(chǎn)基地等重大項目，推動白酒產(chǎn)業(yè)全鏈條集群化發(fā)展。2023年全市白酒基酒產(chǎn)量達到6.6萬噸，西鳳集團銷售收入突破百億，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到185.3億元，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上了新的臺階，寶雞已成為陜西白酒的核心產(chǎn)區(qū)，正在成為西北最大的白酒生產(chǎn)基地。

參展企業(yè)帶來的才藝表演。

當前，寶雞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)駛?cè)肓丝燔嚨?，迎來了更加廣闊的發(fā)展空間。面對未來酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢與挑戰(zhàn)，寶雞將如何變革，共謀未來？

“我們將聚力做大鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群。充分發(fā)揮寶雞鳳香型白酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，持續(xù)推動白酒產(chǎn)業(yè)鏈、配套鏈、融合鏈協(xié)同發(fā)展；我們將不斷厚植鳳香型白酒發(fā)展根基。堅守古法精髓，堅持守正創(chuàng)新，切實加強白酒核心產(chǎn)區(qū)保護，以純臻匠心、一流標準、嚴格工藝，為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品；我們將持續(xù)弘揚鳳香型白酒歷史文化。承非遺之韻、傳文化之美，不斷豐富表達體系，持續(xù)講好三千年鳳酒故事，努力讓鳳香型白酒成為香飄九州、走向世界的亮麗名片?！痹谡褂[會開幕式上，寶雞市人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)給出了答案。

徐風拂柳林 鳳香啟新程

酒與禮的精髓深植于文化脈絡(luò)之中，讓這一傳統(tǒng)在時間的歷史長河中歷久彌新。

寶雞的白酒釀造始于殷商、興于唐宋、發(fā)達于明清、鼎盛于當代。從秦飲開始，不可復(fù)制的生物資源、得天獨厚的生態(tài)環(huán)境以及守正創(chuàng)新的釀造技藝，孕育了中國四大老牌名白酒之一的西鳳酒。

“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微?！本褪?60多年前，宋代文豪蘇軾在此留下的佳句。

“西鳳酒首先作為一個品類，它是鳳香型酒類，也是唯一一個名字和香型比較協(xié)同的酒，西鳳酒也叫鳳香型酒，屬于我們?nèi)珖笙阈偷囊豁?。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，西鳳酒除了品類獨特之外，最大最重要的一個特征是歷史悠久，文化深厚，在中國歷史長河中，伴隨著周秦漢唐的繁榮發(fā)展，跟一些歷史事件有連接點，先秦和周的時候，酒和禮是相伴產(chǎn)生的，先秦的時候是秦飲，漢唐的時候就不能這么說了，所以西鳳酒第二大特點就是深厚的歷史文化底蘊。第三個特點，西鳳酒作為1952年第一屆四大名白酒之一，這幾年有了健康有序良性的發(fā)展?！闭褂[會現(xiàn)場，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高亞蘭正在向與會記者介紹西鳳酒獨特之處。

經(jīng)歷過周秦文化的撫育、唐宋文化的浸潤、明清文化的典藏，鳳香型白酒在激烈的市場競爭中脫穎而出，特別是以西鳳酒為代表，成功邁入了中國白酒百億營收陣營。

“這些成果離不開陜西省委、省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來，省上出臺了‘唱響秦酒品牌、打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)’的發(fā)展思路。寶雞市委、市政府相繼出臺了《關(guān)于支持酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》《寶雞市白酒產(chǎn)業(yè)鏈提升三年行動計劃（2023—2025）》，將白酒產(chǎn)業(yè)納入全市13條重點產(chǎn)業(yè)鏈，為做大做強鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃了路線圖。”展覽會相關(guān)負責人介紹。

會場外的酒企展示牌。

有了方向性指引，寶雞在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中向“新”而行，2022年，寶雞被中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予“中國鳳香型酒城”稱號，這是對寶雞市主產(chǎn)的以西鳳酒為代表的白酒香型的正式確定，對打造原產(chǎn)地品牌、拓展國內(nèi)外市場、提升白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展具有重要意義。目前，西鳳酒城的建設(shè)已見雛形，完成建設(shè)面積4.35平方公里，入駐白酒生產(chǎn)企業(yè)9戶，上下游配套企業(yè)30余戶，基酒產(chǎn)能接近6萬噸，初步形成了以西鳳酒為龍頭，柳林酒業(yè)、太白酒業(yè)等釀酒企業(yè)為支撐，西鳳物流、裕鳳包材等配套企業(yè)為骨干的白酒產(chǎn)業(yè)集群，帶動建成了較為完整、成熟的白酒產(chǎn)業(yè)鏈條。

酒產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈將不斷延長和壯大，為寶雞市高質(zhì)量建設(shè)中國鳳香型酒城，合作共建鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈、科學釀造鳳香型白酒產(chǎn)品、守正創(chuàng)新鳳香型白酒文化提供了堅實的支撐?！拔鼬P集團作為陜西白酒龍頭企業(yè)，將充分利用國際酒展會這一平臺，進一步展示西鳳酒的獨特魅力和深厚文化底蘊，加強與國內(nèi)外企業(yè)、專家、經(jīng)銷商的交流與合作，持續(xù)提升品質(zhì)，加強品牌建設(shè)，創(chuàng)新鳳酒文化，深化企業(yè)改革，不斷增強企業(yè)核心競爭力，爭做國企改革的樣板，為人類持續(xù)釀造醇香和美好。同時，發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用，通過與中小企業(yè)合作，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，為陜西經(jīng)濟建設(shè)和中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷貢獻西鳳力量?！蔽鼬P集團黨委書記、董事長，股份公司董事長張正說。

2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會，不僅是一場酒業(yè)的盛會，更是一次文化的交流。它將以“鳳香型”白酒為主場，打造行業(yè)盛會，推動寶雞白酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴能，提升“鳳香型”白酒的知名度和影響力。同時，它也將為寶雞的經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力，為推動中國白酒走向世界貢獻力量。

在酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路上，依托這場盛會，寶雞市以酒為媒，誠摯邀請八方客商來寶雞投資發(fā)展；以酒會友，熱忱歡迎各地賓朋來寶雞做客旅游。（陜西日報）

編輯：賀雅楠