農(nóng)民口袋如何“鼓”？鄉(xiāng)村振興怎么“興”？縣域經(jīng)濟(jì)如何壯大？近年來，隴縣和千陽縣通過不斷探索，助力寶雞市走出了一條羊乳產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展的創(chuàng)新之路——

高高的山上，唉嘿一群羊，

哎呃呦個(gè)，朵朵白云罩頭上，

世上俊郎千千萬，

哪個(gè)是奴呦，意中郎？

……

這首《高高山上一群羊》是六盤山南部隴山腳下廣為流傳的一曲隴州小調(diào)。據(jù)說在寶雞市千陽縣和隴縣還戴著貧困縣“窮帽子”時(shí)，每當(dāng)羊倌站在高崗上唱起這首小調(diào)時(shí)，眼神里總是透著對幸福生活的憧憬。

羊，曾是這片土地農(nóng)牧業(yè)的縮影。千隴之地的決策者也一直在思考著這樣一些問題：農(nóng)民口袋如何“鼓”？鄉(xiāng)村振興怎么“興”？縣域經(jīng)濟(jì)如何壯大？可喜的是，通過兩縣的不斷探索，答案正逐漸清晰。

數(shù)易寒暑，截至目前，兩縣奶山羊存欄量已經(jīng)突破70萬只，以隴縣、千陽縣兩縣為代表區(qū)域的寶雞全市生鮮乳產(chǎn)量超過52萬噸，乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元……

硬件突破

奶山羊種群快速壯大

王會(huì)軍，43歲，隴縣城關(guān)鎮(zhèn)北關(guān)村村民。就在5年前，他還是一個(gè)滿山跑的羊倌，那時(shí)候的他起早貪黑，一年到頭收入也不過8000多元。

但是從2018年開始，王會(huì)軍的人生軌跡發(fā)生了巨變：在當(dāng)?shù)卣蒉r(nóng)政策扶持下，他個(gè)人投資9萬元，加上政府補(bǔ)助的18萬元，建起了規(guī)?；躺窖蝠B(yǎng)殖場，養(yǎng)起了莎能奶山羊。

“僅羊羔，今年已經(jīng)賣出了200多只?！?月28日，王會(huì)軍喜滋滋地給記者算了一筆賬，“今年價(jià)格不算高，一只公羊羔能賣三四百元，一只母羊羔能賣上千元，只要七八只小羊羔，就抵得上我原來放一年羊的收入哩！”

憑借新羊倌的身份，王會(huì)軍的人生軌跡發(fā)生了改變，而通過新羊倌身份，千陽縣南寨鎮(zhèn)堯頭村呂志芳、呂志杰兄弟倆，更是帶領(lǐng)眾多鄉(xiāng)親走上了致富路。

呂志芳、呂志杰一起興辦的養(yǎng)殖場叫兄弟奶山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場。在當(dāng)?shù)匕傩昭劾?，這個(gè)養(yǎng)殖場不但有先進(jìn)的養(yǎng)羊技術(shù)，在幫助村民方面也大方得很。

“不管啥時(shí)候，十里八鄉(xiāng)的養(yǎng)羊戶需要幫忙，我們兄弟總是第一時(shí)間支援。”呂志芳說，這種“支援”從奶山羊配種、清圈、防疫等知識，到買賣奶山羊的信息等等，幾乎無所不包。

在千陽縣和隴縣廣袤的山區(qū)中，眾多的新羊倌之所以脫穎而出，得益于效益良好的產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式。

以千陽縣為例，這里已經(jīng)率先建成省級種公羊站和奶山羊育種工程技術(shù)研究中心，縣上還聯(lián)合國內(nèi)知名奶山羊育種專家開展多項(xiàng)良種繁育技術(shù)科研攻關(guān)。目前，千陽縣已成為國內(nèi)公認(rèn)的奶山羊良種繁育技術(shù)高地。

“我們以良種繁育體系建設(shè)為重點(diǎn)，建成莎能奶山羊核心群2個(gè)，存欄規(guī)模6000只；擴(kuò)繁群30個(gè)，存欄規(guī)模1.5萬只；基礎(chǔ)群248個(gè)，存欄規(guī)模3萬余只，形成核心群、擴(kuò)繁群、基礎(chǔ)群三個(gè)層次的良種育種群。”千陽縣家畜良種繁育站副站長倪同堂介紹，依托核心群，千陽縣還建成30余個(gè)奶山羊人工授精站，形成了完善的良種擴(kuò)繁體系。

各種硬件技術(shù)突破也是千陽縣和隴縣奶山羊種群快速壯大的重要因素。

過去，由于各項(xiàng)技術(shù)不到位，羔羊成活率低的問題一度很讓人頭疼。前不久，千陽縣畜產(chǎn)局組織專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，成功設(shè)計(jì)出箱內(nèi)溫度可控的羔羊培育箱。

今年2月，千陽縣養(yǎng)羊戶梁明就領(lǐng)到了一個(gè)培育箱。記者在他的養(yǎng)羊場看到，高1.7米左右、面積約3平方米的羔羊培育箱內(nèi)，懸掛著浴霸燈泡，箱頂開有小窗通風(fēng)，箱底則鋪滿了麥草，箱壁還掛有溫度計(jì)。梁明告訴記者，有培育箱后，羔羊成活率從88%提高到了98%以上。

科技引領(lǐng)

培育出超高產(chǎn)奶山羊

7月3日，千陽縣張家鎮(zhèn)柳家塬村千陽正大奶山羊繁育基地內(nèi)，飼喂機(jī)械來回穿梭，1000余只莎能奶山羊“新生兒”圍著自動(dòng)化羔羊飼喂機(jī)貪婪地吸吮著。

“目前，這里奶山羊存欄量已經(jīng)達(dá)到3500只，都是進(jìn)口的純種新西蘭莎能奶山羊以及其繁育的后代?！闭蠹瘓F(tuán)育種專家劉景輝告訴記者，普通莎能奶山羊日產(chǎn)奶量一般為2公斤多，而這些奶山羊日產(chǎn)奶量卻在3.5公斤以上。

正是依托這樣的高產(chǎn)奶山羊，正大集團(tuán)才有底氣在千陽縣、隴縣拓展發(fā)展新天地。按照規(guī)劃，正大集團(tuán)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉俄?xiàng)目總投資11億元，主要建設(shè)育種場、養(yǎng)殖場、奶山羊育種研究中心、養(yǎng)殖技術(shù)研究與培訓(xùn)推廣示范中心、羊乳食品研發(fā)中心等。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，將成為各項(xiàng)指標(biāo)國內(nèi)領(lǐng)先的奶山羊綜合項(xiàng)目之一。

在隴縣綠能牧業(yè)奶山羊養(yǎng)殖基地，從國外引進(jìn)的許多先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備讓記者大開眼界。比如高精度的電子稱重系統(tǒng)，可顯示飼料攪拌機(jī)中飼料總重及微量成分的準(zhǔn)確重量，進(jìn)而保證奶山羊吃上精粗比例穩(wěn)定、營養(yǎng)濃度一致的優(yōu)質(zhì)“口糧”。

在西北農(nóng)林科技大學(xué)隴縣奶山羊?qū)嶒?yàn)示范基地，新培育的優(yōu)質(zhì)奶山羊日均產(chǎn)奶量達(dá)4.7公斤以上。培育這樣超高產(chǎn)的奶山羊，運(yùn)用了高科技胚胎移植等技術(shù)?；卦谌√暨x出健碩的種公羊和產(chǎn)奶量高的母羊，然后將這些羊的精子與卵子結(jié)合植入其他母羊子宮，這種“借腹生子”的辦法，能更快地培育出大量超高產(chǎn)奶山羊。

綠能牧業(yè)、和氏乳業(yè)、小羊妙可以及落地不久的正大集團(tuán)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉俄?xiàng)目……這些全國乳制品行業(yè)知名的“領(lǐng)頭羊”企業(yè)，與隴縣、千陽縣的農(nóng)戶形成了穩(wěn)定的合作關(guān)系。

以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，通過吸引國內(nèi)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)落地，千陽縣和隴縣的奶山羊產(chǎn)業(yè)正在節(jié)節(jié)高升，成為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的重要支撐。

全產(chǎn)業(yè)鏈模式

羊糞都成了“寶貝”

養(yǎng)殖奶山羊，首先需要優(yōu)質(zhì)飼草。圍繞這一產(chǎn)業(yè)，“草”變成了“寶”。

7月初，隴縣東風(fēng)鎮(zhèn)杜陽村的金田地草業(yè)有限公司倉庫里，整齊地堆放著一捆捆干苜蓿。這家企業(yè)通過土地流轉(zhuǎn)，種植了近千畝苜蓿和玉米，有效降低了外購飼草成本。

“一畝苜蓿能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)飼草500多公斤，一畝玉米能打下青貯玉米2500公斤。”金田地草業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王龍對記者說，“以苜蓿為例，頭一茬6月底就能開始收割，每噸能賣到1700元以上?！?/span>

記者了解到，這家公司已實(shí)現(xiàn)了飼草種植、收割、加工等各流程的機(jī)械化生產(chǎn)，還與西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校和科研院所建立了長期合作關(guān)系。

除了飼草種植，優(yōu)質(zhì)種公羊配種也是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

在千陽種羊場養(yǎng)殖區(qū)，一些體形碩大的種公羊正在悠閑地吃草，這些羊體重普遍達(dá)到90公斤以上?！斑@些優(yōu)質(zhì)莎能奶山羊種公羊具有德國、英國、澳大利亞3個(gè)國家、11個(gè)家系的血統(tǒng)?！狈N羊場場長李杰告訴記者，目前，千陽種羊場已經(jīng)成為全國規(guī)模最大、品系最完整的莎能奶山羊保種場。

全產(chǎn)業(yè)鏈模式下，就連羊糞也成了“寶貝”。

“我們將羊糞收集以后，送到附近寶雞大地農(nóng)業(yè)科技有限公司的有機(jī)肥項(xiàng)目基地?！辈簧佼?dāng)?shù)啬躺窖蝠B(yǎng)殖大戶告訴記者。據(jù)寶雞大地農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人李振軍介紹，他們通過在羊糞里添加有機(jī)質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，再經(jīng)過翻堆、攪拌、粉碎、過篩、造粒、烘干等程序，就可將羊糞制成高品質(zhì)生態(tài)肥料，在市場上供不應(yīng)求。

現(xiàn)在，在以隴縣和千陽縣為代表的寶雞市，從飼草種植到良種繁育，再到乳制品深加工、銷售……一個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)都在孕育著奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊前景。記者從寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門了解到，2022年，寶雞全市生鮮乳產(chǎn)量52.02萬噸，同比增長6.11%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破百億元。（陜西日報(bào)）

編輯：賀雅楠