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寶雞岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地:打造“一碗面”標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化運(yùn)營(yíng)基地

發(fā)布日期:2023-04-14 08:30:33 閱讀量:2258

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3月27日,主體已建成的岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地項(xiàng)目辦公樓。 陜西日報(bào)記者 段承甫攝

近日的西岐大地,處處涌動(dòng)著希望的春潮。3月27日,記者在岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)看到,施工機(jī)械在轟鳴聲中運(yùn)轉(zhuǎn),工人們?cè)诠さ厣蠐]汗奮戰(zhàn),全面掀起項(xiàng)目大干熱潮。

該項(xiàng)目是岐山縣做大做強(qiáng)“一碗面”經(jīng)濟(jì)招商引資重點(diǎn)項(xiàng)目之一,由陜西岐品福食品有限公司投資建設(shè),計(jì)劃用地約160畝,總投資約10億元。項(xiàng)目分三期建設(shè),主要建設(shè)岐山臊子面研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、面條加工車(chē)間、夾饃醬加工車(chē)間、原材料儲(chǔ)藏庫(kù)房、臊子面歷史文化博物館、臊子面復(fù)合汁加工車(chē)間、調(diào)味品加工車(chē)間及功能性蔬菜深加工車(chē)間等。

“項(xiàng)目入駐前,園區(qū)就為我們辦好了土地證、規(guī)劃許可證等證件,并協(xié)助我們進(jìn)行安評(píng)、穩(wěn)評(píng)、環(huán)評(píng),幫我們省了不少事。在政府的大力支持下,我們有信心盡快將基地打造成‘一碗面’優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地,助力岐山優(yōu)質(zhì)特色面食更快、更好地走出去?!标兾麽犯J称酚邢薰究偨?jīng)理權(quán)文濤說(shuō),“后期,我們將以基地為依托,圍繞全國(guó)大中城市,預(yù)計(jì)開(kāi)設(shè)至少500家標(biāo)準(zhǔn)化岐山臊子面餐飲連鎖店,并建設(shè)中央廚房生產(chǎn)和配送一體化項(xiàng)目,力爭(zhēng)5年內(nèi)將臊子面、搟面皮等岐山優(yōu)質(zhì)特色面食推向全國(guó)餐飲市場(chǎng)?!?/span>

近年來(lái),岐山縣提出做大“一碗面”經(jīng)濟(jì),通過(guò)招商引資一批龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈,推出特色產(chǎn)品提升價(jià)值鏈,完善電商物流串起供應(yīng)鏈,推進(jìn)岐山臊子面品牌化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化取得初步成效,地方美食逐步邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。

“岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地是岐山‘一碗面’經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)支撐項(xiàng)目之一,該項(xiàng)目的建成投用將極大推動(dòng)岐山臊子面標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化,為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)大動(dòng)力?!贬娇h委常委、副縣長(zhǎng)李廣恒說(shuō)。

據(jù)了解,岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地項(xiàng)目落地在岐山縣食品產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園以現(xiàn)代食品工業(yè)為主體,重點(diǎn)發(fā)展以岐山“一碗面”生產(chǎn)加工、研發(fā)、銷(xiāo)售為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈,形成從田間到餐桌、生產(chǎn)到服務(wù)的全生命周期新業(yè)態(tài)。項(xiàng)目的入駐,進(jìn)一步完善了園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局,為園區(qū)發(fā)展注入了新動(dòng)力。

岐山縣委書(shū)記楊鵬程表示:“岐山縣將深入落實(shí)‘三個(gè)年’活動(dòng)部署要求,圍繞做好‘土特產(chǎn)’大文章,堅(jiān)持岐山臊子面、岐山搟面皮‘兩輪驅(qū)動(dòng)、三產(chǎn)融合’的思路,建好優(yōu)質(zhì)原料基地,做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)園主平臺(tái),實(shí)施‘百城千店’工程,建立線上線下聯(lián)動(dòng)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),加快省級(jí)‘一碗面’農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合示范園創(chuàng)建,切實(shí)將更多群眾嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條,以產(chǎn)業(yè)振興推動(dòng)鄉(xiāng)村振興,打造富民增收新引擎。”(陜西日?qǐng)?bào))

編輯:李雪彤

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